búsqueda de cocineros y ayudantes de cocina para incorporarse a nuestro equipo.
Los postulantes deberán enviar su CV a: postulantes@csantacatalina.com.ar
Asunto del mail la posición de ref. “Cocinero/a” / “Ayudante de cocina”
Desde Clínica Santa Catalina nos encontramos en la búsqueda de Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestras sedes ubicadas en Núñez y Balvanera
¿Qué desafíos te esperan?
· Realizar el cálculo de la materia prima necesaria según el total de raciones pedidas para el día.
· Organizar y distribuir las tareas entre el equipo de cocina según el menú y la actividad del día.
· Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene sanitarias de trabajo
· Supervisar las tareas realizadas por el equipo según los estándares de calidad.
· Garantizar el emplatado y el adecuado servicio según el instructivo de Santa Catalina (horario, presentación, porcionamiento, temperatura).
· Distribuir para los pisos de internación el menú emplatado, en los respectivos carros de servicio, así como también para el comedor del personal según las indicaciones.
· Planificar y evaluar las tareas del día siguiente y asegurar la recepción y existencia de los insumos necesarios.
· Supervisar la higiene y limpieza de la planta física de elaboración, de la cámara, utensilios, máquinas y despensa, al inicio y al finalizar la jornada laboral
¿Qué buscamos?
• Secundario completo con analítico (excluyente) y estudios en Gastronomía
• Certificado de manipulación de alimentos vigente
• Excelentes habilidades de comunicación, trabajo en equipo y orientación al servicio al cliente
¿Qué ofrecemos?
• Horarios rotativos: Turno mañana 06 a 14hs y Turno tarde 14 a 22hs
• Francos rotativos
• Contratación bajo relación de dependencia dentro de convenio de sanidad 122/75
Si tu perfil coincide con nuestra búsqueda, ¡no dudes en postularte!
