Las materias obligatorias forman parte del plan de estudios y son indispensables para la aprobación de la carrera.
Estas asignaturas cuentan con un cronograma de cursada, clases online en vivo de asistencia obligatoria y examen final presencial, por lo que es fundamental respetar las fechas y condiciones establecidas para su aprobación.
Materias obligatorias
- Materias Primas (en vivo con examen presencial obligatorio)
- Seguridad e Higiene (en vivo con examen presencial obligatorio)
- Nutrición (en vivo con examen presencial obligatorio)
- Gerenciamiento Gastronómico (material on demand con examen presencial obligatorio).
Información importante
- Las clases se dictan una vez por semana en modalidad online en vivo, según el cronograma publicado.
- La asistencia a las clases en vivo es obligatoria, debiendo cumplir con un mínimo del 75 % de asistencia para acceder al examen final.
- En caso de no poder asistir a una clase en vivo, el estudiante deberá presentar via mail a administracion@lycee.com.ar una constancia laboral, médica o de otra actividad debidamente acreditada, siempre que coincida con el mismo día y horario de la clase.
- Las inasistencias que no cuenten con la documentación correspondiente serán consideradas ausencias injustificadas y podrán impedir la habilitación para rendir el examen final por incumplimiento del requisito de asistencia.
Examen final
- Todas las materias obligatorias requieren la aprobación de un examen final presencial con un mínimo de 7 (siete).
- El examen se realiza en el Instituto, una vez finalizada la materia.
- Se rendirá el mismo día y en el mismo horario en que el estudiante asiste a sus clases de materias prácticas, junto con la clase práctica correspondiente.
Gerenciamiento Gastronómico
La materia Gerenciamiento Gastronómico se desarrolla mediante material on demand, permitiendo al estudiante organizar sus tiempos de estudio. Sin embargo, la aprobación requiere rendir un examen final presencial. Se recomienda visualizar una clase por semana desde la carga de la materia, siguiendo el ritmo del cronograma académico, para llegar al examen con la totalidad de los contenidos estudiados y una adecuada preparación.
Disponibilidad de las materias:
Todas las materias obligatorias se habilitan de manera correlativa en el Campus Virtual, respetando el cronograma establecido para cada carrera.