Santa Catalina es una institución especializada en la Neurorrehabilitación Clínica. Somos un equipo dedicado a generar soluciones a partir de la innovación y el conocimiento. Contribuimos desde la Argentina a mejorar la vida de la gente mediante profesionalismo, calidad humana y procedimientos médicos. Nuestro compromiso es hacer siempre lo correcto, con integridad, confianza y respeto por los demás.
Nos encontramos en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para una de nuestras sedes ubicadas en Núñez y Balvanera.
¿Qué desafíos te esperan?
- Realizar el cálculo de la materia prima necesaria según el total de raciones pedidas para el día.
- Organizar y distribuir las tareas entre el equipo de cocina según el menú y la actividad del día.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene sanitarias de trabajo
- Supervisar las tareas realizadas por el equipo según los estándares de calidad.
- Garantizar el emplatado y el adecuado servicio según el instructivo de Santa Catalina (horario, presentación, porcionamiento, temperatura).
- Distribuir para los pisos de internación el menú emplatado, en los respectivos carros de servicio, así como también para el comedor del personal según las indicaciones.
- Planificar y evaluar las tareas del día siguiente y asegurarse la recepción y existencia de los insumos necesarios.
- Supervisar la higiene y limpieza de la planta física de elaboración, de la cámara, utensilios, máquinas y despensa, al inicio y al finalizar la jornada laboral
¿Qué buscamos?
• Secundario completo con analítico (excluyente) y estudios en Gastronomia.
• Certificado de manipulación de alimentos vigente
• Excelentes habilidades de comunicación, trabajo en equipo y orientación al servicio al cliente.
¿Qué ofrecemos?
• Horario: Turno mañana 06 a 14hs o turno tarde de 14 a 22hs
• El esquema 2×1 para ambos turnos (una semana 2 francos y la siguiente 1)
• Contratación bajo relación de dependencia dentro del convenio de sanidad 122/75
Si tu perfil coincide con nuestra búsqueda, ¡no dudes en postularte!
CV: postulantes@csantacatalina.com.ar indicando en el asunto del mail la posicion de ref. “cocinero/a”
