Las Cataratas del Iguazú y sus comidas regionales

Cataratas de iguazu comidas regionales

Para que aproveches al máximo tu estancia en la selva misionera, en esta nota te contaremos sobre las Cataratas del Iguazú y sus comidas regionales… La triple frontera gastronómica En las Cataratas se puede, en un día, desayunar en Paraguay, almorzar en Brasil y cenar en Argentina. Esta mixtura se llama Iguazú, de identidad cosmopolita.La … Leer más

El asado

El asado

El asado, símbolo argentino gastronómico por excelencia. Te contamos de que se trata… El vino Malbec, el mate y la yerba mate, el dulce de leche, la empanada y el asado fueron considerados por la Secretaria de Cultura de la Nación como Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico Argentino. Ya que todos estos productos son típicamente … Leer más

Petit cake selva negra

Petit cake selva negra

En esta oportunidad, queremos compartirte la receta del Petit cake selva negra. Un riquísimo postre! Ingredientes GENOISE DE CACAO 4 huevos 160 gr azúcar 130 gr Harina 20 gr cacao amargo 30 gr manteca RELLENO 50 gr azúcar impalpable 500 cc crema de leche (reservar 100 cc para decorar) 25 cerezas al marrasquino (reservar 10 … Leer más

El mate y la yerba mate

Patrimonio gastronomico mate y yerba mate

El mate y la yerba mate, es el símbolo de la amistad y la camadería. Del compañerismo y el compartir. Te contamos en que consiste… El vino Malbec, el mate y la yerba mate, el dulce de leche, la empanada y el asado fueron considerados por la Secretaria de Cultura de la Nación como Patrimonio … Leer más

Ensalada de Espinaca Portobello y Parmesano

ensalada espinaca portobello parmesano

Te contamos cómo hacer esta receta fresca y original: Ensalada de Espinaca, Portobello y Parmesano… Ingredientes 1 Espinaca 150 gr Hongos Portobello 50 gr Parmesano 1 Pan lactal 20 gr Ciboulette c/n Sal c/n Pimienta 50 ml Aceite 15 ml Aceto Balsámico Procedimiento Lavar y secar la espinaca. Cortarla en juliana. Incorporar la espinaca y … Leer más

Todo lo que no sabías sobre la levadura

Todo lo que no sabías sobre la levadura

Te contamos todo lo que no sabías sobre la levadura con datos útiles a la hora de cocinar, para que sepas cómo utilizarla en cada una de tus comidas. ¿Qué diferencia hay entre la instantánea y la seca? La diferencia es el proceso de elaboración y la humedad que contiene cada una. ¿Son iguales los … Leer más

El sushi y Japón

El sushi y Japón

El Sushi llegó desde Oriente para deleitarnos con sus nuevos sabores pero sabemos su historia? En esta nota te contamos sobre el sushi y Japón… Siglo  IV a.C. sudoeste asiático – En aquella época era necesario conservar el pescado de alguna manera, por lo tanto, se “sumergían” los pescados limpios y destripados en grandes recipientes … Leer más

10 pastelerías boutique de Buenos Aires

Las 10 pastelerías boutique más tentadoras de Buenos Aires

De paseo por las calles porteñas, un recorrido por 10 pastelerías boutique de Buenos Aires que se consagraron como estrellas en su categoría por ofrecer las mejores tortas y postres de la ciudad. La Buenos Aires Es una de las pastelerías más importantes de la Ciudad. Su especialidad: la pastelería francesa. Los Petit Fours tanto … Leer más

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