Las Cataratas del Iguazú y sus comidas regionales
Para que aproveches al máximo tu estancia en la selva misionera, en esta nota te contaremos sobre las Cataratas del Iguazú y sus comidas regionales… La triple frontera gastronómica En las Cataratas se puede, en un día, desayunar en Paraguay, almorzar en Brasil y cenar en Argentina. Esta mixtura se llama Iguazú, de identidad cosmopolita.La […]
El asado
El asado, símbolo argentino gastronómico por excelencia. Te contamos de que se trata… El vino Malbec, el mate y la yerba mate, el dulce de leche, la empanada y el asado fueron considerados por la Secretaria de Cultura de la Nación como Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico Argentino. Ya que todos estos productos son típicamente […]
Petit cake selva negra
En esta oportunidad, queremos compartirte la receta del Petit cake selva negra. Un riquísimo postre! Ingredientes GENOISE DE CACAO 4 huevos 160 gr azúcar 130 gr Harina 20 gr cacao amargo 30 gr manteca RELLENO 50 gr azúcar impalpable 500 cc crema de leche (reservar 100 cc para decorar) 25 cerezas al marrasquino (reservar 10 […]
El mate y la yerba mate
El mate y la yerba mate, es el símbolo de la amistad y la camadería. Del compañerismo y el compartir. Te contamos en que consiste… El vino Malbec, el mate y la yerba mate, el dulce de leche, la empanada y el asado fueron considerados por la Secretaria de Cultura de la Nación como Patrimonio […]
Ensalada de Espinaca Portobello y Parmesano
Te contamos cómo hacer esta receta fresca y original: Ensalada de Espinaca, Portobello y Parmesano… Ingredientes 1 Espinaca 150 gr Hongos Portobello 50 gr Parmesano 1 Pan lactal 20 gr Ciboulette c/n Sal c/n Pimienta 50 ml Aceite 15 ml Aceto Balsámico Procedimiento Lavar y secar la espinaca. Cortarla en juliana. Incorporar la espinaca y […]
Todo lo que no sabías sobre la levadura
Te contamos todo lo que no sabías sobre la levadura con datos útiles a la hora de cocinar, para que sepas cómo utilizarla en cada una de tus comidas. ¿Qué diferencia hay entre la instantánea y la seca? La diferencia es el proceso de elaboración y la humedad que contiene cada una. ¿Son iguales los […]
El sushi y Japón
El Sushi llegó desde Oriente para deleitarnos con sus nuevos sabores pero sabemos su historia? En esta nota te contamos sobre el sushi y Japón… Siglo IV a.C. sudoeste asiático – En aquella época era necesario conservar el pescado de alguna manera, por lo tanto, se “sumergían” los pescados limpios y destripados en grandes recipientes […]
Los secretos para hacer una pizza al estilo restaurante
Los restaurantes de pizza mantienen secretas las recetas de su salsa para pizza y su masa, ya que gastan miles de dólares investigando y probando sus recetas. Aquí te contaremos los secretos para hacer una pizza al estilo restaurante… Puedes hacer una pizza en casa, que inclusive sea mejor que una pizza de restaurante, al conocer […]
10 pastelerías boutique de Buenos Aires
De paseo por las calles porteñas, un recorrido por 10 pastelerías boutique de Buenos Aires que se consagraron como estrellas en su categoría por ofrecer las mejores tortas y postres de la ciudad. La Buenos Aires Es una de las pastelerías más importantes de la Ciudad. Su especialidad: la pastelería francesa. Los Petit Fours tanto […]