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Pastelería Profesional
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En la carrera de Pastelería Profesional aprenderás todas las técnicas de la pastelería aplicada a una gran variedad de materias primas.
Comienza con materias de Técnicas Básicas de la pastelería desde un nivel inicial, luego continua con las materias avanzadas como Chocolatería, Pastelería Avanzada y Pastelería Moderna, complementando con Seguridad e higiene, Nutrición, Materias primas y Gerenciamiento gastronómico.
Este programa de formación te permitirá desarrollarte profesionalmente en pastelerías, restaurantes, cocinas o bien liderar tu propio emprendimiento gastronómico.
¿Por qué debería elegir Lycée?
35 años dedicados a la enseñanza gastronómica
Formación Profesional
Pasantías rentadas en Francia, España y EEUU.
Bolsa de trabajo
Clases magistrales gratuitas.
El programa más completo del mercado
Forma parte de la próxima generación de profesionales en Pastelería
Te preparamos para responder a las exigencias actuales y nuevas tendencias en el mundo de la Pastelería.
Nuestro carrera de pastelería profesional ha sido diseñada para establecer las bases de la cocina dulce y entender la ciencia que hay detrás de cada elaboración, no desde la receta, sino del entendimiento de la formulación y su conjugación, para ser capaces de innovar y crear elaboraciones que nunca nadie ha hecho antes.
LO QUE DICEN NUESTROS ALUMNOS
Transforma tu vida a través de la pastelería
- En LYCÉE diseñamos un sistema educativo preparado para el siglo XXI. Orientamos nuestra formación hacia la creatividad, la innovación y el futuro. Adquirirás la cultura de la pastelería global que te permitirá ejecutar tu trabajo en cualquier cocina del mundo.
- Clases de práctica presenciales y teóricas complementarias virtuales. Iniciando desde un nivel inicial, con materias troncales relacionadas al Arte Culinario que irán aumentando su complejidad para brindarte una capacitación profesional y completa.
- Equipo docente que incentivan al alumno a la creatividad y la innovación logrando una experiencia formativa integral.