Aprenda sobre
Pastelería Vegana
Descubrí la Pastelería Vegana: aprende técnicas y recetas de la pastelería clásica pero 100% vegetales. Sabores irresistibles sin sacrificar tus valores.
Especialmente diseñado para emprendedores, aficionados o pasteleros que quieran ampliar sus conocimientos!
En LYCÉE sabemos que no es lo mismo seguir una receta que cocinar, por eso nuestro curso de Pastelería Vegana, es totalmente presencial, práctico y participativo. Los alumnos desarrollan todas las preparaciones con la ayuda y dirección de un chef profesional.
Desde los delantales, herramientas de trabajo a los ingredientes, todo está preparado para que durante 4 clase de 3 horas cada una centremos toda nuestra atención en la enseñanza de forma relajada y distendida, creando un ambiente de aprendizaje lúdico y agradable orientado a los aficionados, emprendedores y profesionales.
Y al terminar cada clase , la gran recompensa: degustar todas las elaboraciones y compartir opiniones y sabores entre los participante.
Inscribiéndote al curso presencial recibís GRATIS! el curso online con videos full HD, bibliografías y recetas.
CONTENIDO POR CLASE
Clase 1
- Glasé real.
- Glasé de cacao.
- Cake marmolado.
- Cheescake de maracuyá.
- Cookies con chips.
- Muffins de banana & frutos rojos
Clase 2
- Brownies de nuez.
- Budín de limón con glasé real.
- Carrot cake con frosting cremoso.
- Manteca casera.
- Masitas de manteca.
Clase 3
- Crema de tofu.
- Dulce de leche de avena.
- Torta Oreo.
- Choco-Torta.
- Merengue.
- Rogel.
Clase 4
- Lemon Pie.
- Marquise de chocolate.
- Scones de arándanos.
- Cuadrados de coco & dulce de leche.
INFORMACIÓN ADICIONAL
La modalidad del curso es 100% presencial y práctico. La disposición es por grupos reducidos en donde cada uno de ellos realiza la totalidad de la preparaciones y recetas.
Al culminar cada clase se realiza una degustación de todo lo elaborado.
Delantal de tela (De préstamo en cada clase).
Degustación de todo lo elaborado en clase.
Herramientas y materias primas incluidas.
Recetas de todas las preparaciones en PDF.
Certificado de asistencia digital.
50% de descuento en un curso online a elección de nuestra plataforma exclusiva lyceeonline.
20% de descuento a partir del segundo curso presencial.
20% de descuento Alumnos y Ex Alumnos de carreras profesionales.
LO QUE DICEN NUESTROS ALUMNOS