Aprenda sobre
Sushi Técnicas Básicas
Diseñado para aquellas personas amantes del Sushi, aficionados y emprendedores que deseen aprender a realizar una gran variedad de piezas con las técnicas apropiadas. Haremos un recorrido partiendo desde lo más elemental, el Shari o arroz para sushi, y a través del empleo de productos y condimentos propios y exclusivos de esta cocina, te enseñaremos una variedad de Rolls, Sashimis, Niguiris, Temakis, Temaris, Maki, uramaki, Geishas, Sushi Frito entre otros..
Ingresá al fascinante mundo de la cocina japonesa!
Especialmente diseñado para emprendedores y aficionados!
En LYCÉE sabemos que no es lo mismo seguir una receta que cocinar, por eso nuestro curso de Sushi Técnicas básicas, es totalmente presencial, práctico y participativo. Los alumnos desarrollan todas las preparaciones con la ayuda y dirección de un chef profesional.
Desde los delantales, herramientas de trabajo a los ingredientes, todo está preparado para que durante 4 clase de 3 horas cada una centremos toda nuestra atención en la enseñanza de forma relajada y distendida, creando un ambiente de aprendizaje lúdico y agradable orientado a los aficionados, emprendedores y profesionales.
Y al terminar cada clase , la gran recompensa: degustar todas las elaboraciones y compartir opiniones y sabores entre los participante.
Inscribiéndote al curso presencial recibís GRATIS! el curso online con videos full HD, bibliografías y recetas.
CONTENIDO POR CLASE
Clase 1
- Gohan- Arroz para Sushi.
- Su- Aderezo para arroz.
- Niguiri de Salmón.
- Temaki de Queso tipo Philadelfia y Vegetales.
- Temari de Pesca blanca con Caviar de soja.
Clase 2
- Maki sushi de verano (Atún- pepino- lechuga- mayonesa).
- Uramaki Vegano cubierto de palta y mango.
- Hot roll de Salmón, queso y verdeo.
- Salsa Teriyaki.
Aderezo agridulce de Maracuyá. - Mayonesa de wasabi
INFORMACIÓN ADICIONAL
La modalidad del Curso de Sushi Técnicas Básicas es 100% presencial y práctico. La disposición es por grupos reducidos en donde cada uno de ellos realiza las preparaciones y recetas.
Al culminar cada clase se realiza una degustación de todo lo elaborado.
Delantal de tela sin cargo (Te lo llevas a tu casa).
Degustación de todo lo elaborado en clase.
Herramientas y materias primas incluidas.
Recetas de todas las preparaciones.
Certificado de asistencia digital.
10% de descuento a partir del segundo curso corto.
LO QUE DICEN NUESTROS ALUMNOS