Ir al contenido
Volver al Dashboard
PASTELERÍA SUPERIOR – 2026
Estado actual
No Inscrito
Inscríbete en este curso para obtener acceso
Precio
Cerrado
Primeros pasos
Este curso está cerrado actualmente
Contenido del Curso
Expand All
Lecciones
MACARONS
10 Temas
Actualmente no tienes acceso a este contenido
Expandir
MACARONS
Contenido de la Lección
0% Completado
0/10 pasos
BIBLIOGRAFIA EN PDF
VIDEO – HERRAMIENTAS DE TRABAJO
VIDEO – GANACHE DE CHOCOLATE
VIDEO – MACARONS MERENGUE ITALIANO
VIDEO – MACARONS DE MERENGUE SUIZO
VIDEO – MACARONS DE MERENGUE FRANCES
VIDEO – ESCUDILLADO
VIDEO – SECADO Y HORNEADO
VIDEO – PRESENTACION DE MACARONS
RECETAS PARA LA CLASE
REVERSIONES
4 Temas
Actualmente no tienes acceso a este contenido
Expandir
REVERSIONES
Contenido de la Lección
0% Completado
0/4 pasos
BIBLIOGRAFIA EN PDF
VIDEO – REVERSIÓN TIRAMISU
VIDEO – REVERSIÓN POSTRE VIGILANTE
RECETAS PARA LA CLASE
PETIT GATEAUX
4 Temas
Actualmente no tienes acceso a este contenido
Expandir
PETIT GATEAUX
Contenido de la Lección
0% Completado
0/4 pasos
BIBLIOGRAFIA EN PDF
VIDEO – PETIT GATEUX CHOCOLATE BLANCO Y LIMON
VIDEO – PETIT GATEAUX PRESTIGIO
RECETAS PARA LA CLASE
ENTREMET I
3 Temas
Actualmente no tienes acceso a este contenido
Expandir
ENTREMET I
Contenido de la Lección
0% Completado
0/3 pasos
BIBLIOGRAFIA EN PDF
VIDEO – ENTREMET MOUSSE DE CHOCOLATE, PALETTE DE MANGO Y GELIFICADO DE FRUTOS ROJOS
RECETAS PARA LA CLASE
ENTREMET II
2 Temas
Actualmente no tienes acceso a este contenido
Expandir
ENTREMET II
Contenido de la Lección
0% Completado
0/2 pasos
VIDEO COMPLEMENTARIO – ENTREMET DE CHOCO BLANCO, INSERT DE COCO Y POMELO ROSADO
RECETAS PARA LA CLASE
LINGOTES
2 Temas
Actualmente no tienes acceso a este contenido
Expandir
LINGOTES
Contenido de la Lección
0% Completado
0/2 pasos
Lingote Devil’s Cake
Recetas para la clase
POSTRE AL PLATO LIBRE
10 Temas
Actualmente no tienes acceso a este contenido
Expandir
POSTRE AL PLATO LIBRE
Contenido de la Lección
0% Completado
0/10 pasos
Tipos de Emplatado – Asimétrico
Tipos de Emplatado – Simétrico
Tipos de Emplatado – Circular
Tipos de Emplatado – Combinado
Tipos de Emplatado – En Cuadro
Tipos de Emplatado – Escalonado
Tipos de Emplatado – Oblicuo
Tipos de Emplatado – Piramidal
Tipos de Emplatado – Rítmico
Recetas para la clase
BUFFET
11 Temas
Actualmente no tienes acceso a este contenido
Expandir
BUFFET
Contenido de la Lección
0% Completado
0/11 pasos
Mousse de Chocolate y Tahini
Bizcocho de Cacao y Oliva
Panna Cotta de Frutos Rojos
Papel de Arroz
COULIS DE FRUTOS ROJOS
Falso Caviar
Pâte à choux
VIDEO – HOJALDRE FRANCES
VIDEO – FORMATOS HOJALDRE
VIDEO PRÁCTICO – Pavlova
Recetas para la clase
Realiza tu Inscripción para Pastelería para Aficionados
1. Elegí opción de cursada
2. Completa tus datos
3. Abona la Matrícula
4. Inscripción terminada!
1. Elegí opción de cursada
Días y Horarios de Cursada
Presencial - Martes 17 de Enero 2023 - 09:00hs. a 12:00hs.
Presencial - Miércoles 18 de Enero 2023 - 18:30hs. a 21:30hs.
Presencial - Miércoles 15 de Febrero 2023 - 09:00hs. a 12:00hs.
Presencial - Miércoles 15 de Febrero 2023 - 18:30hs. a 21:30hs.
2. Completa tus datos
3. Abona la Matrícula
4. Inscripción terminada!
Iniciar Chat
1
WhatsApp
Hola!
En que podemos ayudarte?
Abrir Chat
