Descubrí el fascinante mundo de la cocina en nuestro curso ABC de la Cocina. Aprende técnicas básicas y fundamentales en 12 clases prácticas. Dirigido a aficionados, emprendedores y profesionales que deseen dominar la cocina clásica y moderna en un corto plazo.
Nuestro curso de ABC de la Cocina se compone de doce clases prácticas, abarcando tanto las técnicas básicas como las esenciales de la cocina clásica y moderna, indispensables para cualquier cocinero. Diseñado para personas que deseen adquirir conocimientos sólidos y efectivos en un corto plazo para crear platos de primer nivel. Ya seas un aficionado, emprendedor o profesional en busca de afianzar tus habilidades culinarias.
El curso se desarrolla en 12 clases presenciales y prácticas de 3 hs. c/u, cursando una (1) vez por semana.
La disposición es por grupos reducidos en donde cada uno de ellos realiza la totalidad de la preparaciones y recetas.
Al culminar cada clase se realiza una degustación de todo lo elaborado.
No es necesario tener conocimientos previos para realizar el curso.
En nuestro curso de cocina, comenzarás aprendiendo técnicas básicas y esenciales, avanzando hacia la preparación de sopas, risottos y diversas recetas con arroz. Explorarás la cocina de carnes, pescados y mariscos, dominando métodos como el rebozado y el papillote. También aprenderás a hacer pastas frescas y rellenas con sus salsas correspondientes.
Finalmente, exploraremos la cocina étnica con platos europeos cada uno con sus sabores únicos.
Este curso te brindará una comprensión integral y práctica de la cocina, desarrollando habilidades culinarias sólidas y versátiles.
Nota: Las preparaciones pueden ajustarse según disponibilidad e insumos.
Clase 1 – Cocina Básica
Clase 2- Cocina Básica
Clase 3- Carnes Pollo
Clase 4- Carnes Res
Clase 5 – Carnes Cerdo
Clase 6 – Pescados Y Mariscos
Clase 7 – Pastas
Clase 8 – Cocina Básica
Clase 9 – Étnica (Latinoamérica)
Clase 10 – Étnica (Europea)
Clase 11 – Étnica (Asiática)
Clase 12 – Finger Food
El curso se abona en 1 matrícula + 3 cuotas mensuales, de Octubre a Diciembre 2026.
Las 3 cuotas mantienen el mismo valor durante todo el plan, sin ajustes por inflación.
Los cursos de formación rápida del instituto Lycée ofrecen eficiencia en tiempo, permitiendo aprender habilidades culinarias rápidamente. Estos programas se enfocan en técnicas esenciales, tienen menores costos asociados y brindan mayor flexibilidad en horarios y modalidades de estudio. Además, facilitan oportunidades laborales tempranas en el sector gastronómico.
Valor matrícula AR$365.000
50%OFF AR$365.000*
Transferencia o Efectivo*
Matrícula
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En nuestro curso de cocina, comenzarás aprendiendo técnicas básicas y esenciales, avanzando hacia la preparación de sopas, risottos y diversas recetas con arroz. Explorarás la cocina de carnes, pescados y mariscos, dominando métodos como el rebozado y el papillote. También aprenderás a hacer pastas frescas y rellenas con sus salsas correspondientes.
Finalmente, exploraremos la cocina étnica con platos europeos cada uno con sus sabores únicos.
Este curso te brindará una comprensión integral y práctica de la cocina, desarrollando habilidades culinarias sólidas y versátiles.
La modalidad del curso es 100% presencial y práctico. La disposición es por grupos reducidos en donde cada uno de ellos realiza la totalidad de la preparaciones y recetas.
Al culminar cada clase se realiza una degustación de todo lo elaborado.
Delantal y gorro de tela.
Degustación de todo lo elaborado en clase.
Herramientas y materias primas incluidas.
Recetas de todas las preparaciones en PDF.
Certificado de asistencia digital.
50% de descuento en la matrícula.
100% de Descuento en el valor del uniforme (Delantal y Gorro)
30% de descuento en cursos cortos presenciales.
10% de descuento en la primera cuota para Alumnos y Ex Alumnos de carreras profesionales.
(Los descuentos se aplican desde el precio de lista y por pago con transferencia o efectivo)
